1فواید و خواص ماست یونانی

اگر تا به حال به این فکر کرده اید که “تفاوت بین ماست یونانی و ماست معمولی در چیست؟” بدانید که تنها نیستید. محبوبیت ماست یونانی اخیرا به سرعت افزایش یافته و شاید شما تعجب کنید که آن همه سر و صدا برای چیست. آیا ماست یونانی مغذی تر از ماست معمولی می باشد؟ با نزدیک به ۲۸ درصد از آمریکایی هایی که در حال حاضر به صورت روزانه ماست مصرف می کنند، این سؤالی است که ارزش بررسی کردن را دارد.

2ویژگی های ماست یونانی

تعداد مواد غذایی سالمی که حجم کوچکی از آنها بتواند فواید ماست یونانی را برایتان به ارمغان آورد، بسیار اندک است. یک کاسه ماست یونانی با تامین مواد مغذی ضروری موجب تقویت بدن شما شده و حتی به کاهش وزن کمک شایانی می کند. برای اطلاع بسیاری از دوستداران ماست یونانی، انواع پرچرب آن نیز به فروش می رسد.

آلیسا رامسی متخصص تغذیه و سخنگوی انجمن تغدیه و رژیم غذایی می گوید که ماست یونانی با جداکردن آب موجود در شیری که از آن ماست تهیه می شود، تولید می شود. وی همچنین می گوید:“همین امر موجب می شود بافت ماست غلیظ تر اما کربوهیدرات و قند آن کمتر باشد و در عین حال پروتئین بیشتری نسبت به ماست های معمول داشته باشد.

جدول ارزش غدایی ماست یونانی کم چرب می ماس

ردیفشرح آزموننتیجه آزمونواحدروش DV%
1کلسیم0/18100/gr-
2کربوهیدرات4/17100/gr-
3قند (لاکتوز)4/9100/gr-
4پروتپین4/85100/gr-
5چربی1/5100/gr-
6سدیم110/08100/mg4/58
7انرژی49/2kcal-
8نمک0/.28100/gr-
9چربی اشباع0/88100/gr4/4
10چربی ترانس0/04100/gr-
11شکرصفر100/gr-